Una vez al mes el paciente deberá pasar por consulta para evaluar su trayectoria y valorar posibles cambios en su tratamiento.

El adquirir una pautas alimentarías sanas no se consigue en la primera fase del tratamiento, en la cual lo más importante es aprender cómo uno se debe cuidar.

Un paciente cambia de manera lenta y progresiva en el transcurso del mantenimiento.

En dicho mantenimiento habrá fases de crisis, en las cuales un apoyo y seguimiento por parte de un profesional hará que estas crisis sean cortas y de ellas el paciente salga fortalecido.