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  • lunes, 06 de octubre de 2014
    :: MEJORAR LAS DEFENSAS DE LOS NIÑOS EN OTOÑO
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    MEJORAR LAS DEFENSAS DE LOS NIÑOS EN OTOÑO

    Los niños son muy sensibles a los efectos negativos del frío, ya que su sistema inmune es inmaduro.

     

    Con una dieta equilibrada, respetando la frecuencia de consumo de alimentos que indica la pirámide alimentaria, se puede contribuir al fortalecimiento de las defensas del niño.

     

    Es recomendable eliminarla comida basura de la dieta infantil, rica en grasas, sal y azucares y pobre en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, que son los nutrientes que potencian las defensas del niño.

    La dieta debe ser variada, basada en alimentos frescos y de temporada ricos en vitaminas y minerales para mantener activas las defensas.

    1. Respetarlas tres raciones de fruta y dos de verdura al día

    Así aseguramos el aporte correcto de vitaminas y minerales con capacidad antioxidante,que hacen al niño más resistente a las infecciones.

    De manera que no faltarán lospurés de verduras y las 3 piezas de fruta la día, incluso en la dieta de losniños mayores.

    -     Frutas de otoño que no deben faltar en la dieta infantil: naranja, mandarina, kivis (aporta el doble de vitamina C que la naranja).

    -     Hortalizas de otoño:

    -           Cebolla: Es el mejor remedio natural contra las infecciones respiratorias, especialmente en casos de faringitis,laringitis y neumonías. Cocida suele tomarse para aliviar afecciones respiratorias como congestión en los bronquios y cruda para aliviar la tos, ayuda a expectorar la mucosidad.

    -                    Ajo: antibiótico natural quelucha contra las bacterias y virus.

    -         Acelgas, espinacas, alcachofas,berenjena, brócoli, calabaza, calabacín, zanahorias, pimientos, endibias,lechugas, puerros, rábanos, repollo, buen aporte de vitaminas y fitoquímicos,sustancias que dan color a las verduras y que protegen al niño de todo tipo de enfermedades.

      

    2. aceite de oliva y germen de trigo serán alimentos de consumo diario

    Son buena fuente de vitamina E, vitamina antioxidante que potencia las defensas del niño frente a todo tipo de enfermedades.

    Añade una cucharada de germen de trigo al zumo de naranja del desayuno.

    3. Leche,yogur y queso: 4 raciones al día

    La leche aporta proteínas necesarias para la formación de las defensas, vitamina A de efecto protector y favorece la hidratación.

    4. Carnes,pescados y huevos

    Buena fuente de proteínas que forman parte de las defensas del niño, siendo además las mejores fuentes de ciertos minerales como el hierro y el yodo necesarios para que no tenga anemia y para el buen desarrollo y crecimiento del niño. Serán alimentos de consumo semanal: 4 huevos a la semana, 4 días pescado y 2 días a la semana carne.

    5. Legumbres 2 días a la semana

     Las legumbres aportan manganeso que potencia las defensas del niño.

    6. 1,5 a 2 litros de líquido al día : En forma de agua, leche, caldos e infusiones

     

    Ayudan a disolver la mucosidad y mantienen hidratada la mucosa respiratoria protegiéndola frente a las infecciones.

    Infusiones de tila, saúco, propóleo o equinácea mejoran las defensas del niño.  Para calmar la tos,tomillo o llantén

    La  miel por su función antimicrobiana se suele también recomendar en periodos gripales pero no hay que olvidar que tiene mucho azúcar, de manera que el niño sólo tomará miel mientras dure el proceso catarral pero no con la intención de mejorar las defensas sin estar enfermo.

     

    Aunque los frutos secos sean muy nutritivos en otoño,no se darán al niño pequeño por riesgo de atragantamiento y por que sonalimentos de difícil digestión para él.

     

    DESAYUNOS QUE POTENCIAN LAS DEFENSAS DE LOS NIÑOS

     

     

    1ª OPCION: 

    -                    200 ml de leche entera

    -                    Una cucharada de miel

    -                    Una cucharada de leche en polvo

    -                    Una yema de huevo

    -                    3 galletas María

     

    Pasar todo por la batidora ycalentar.

     

    2ª OPCION: 

     

    -                                Unanaranja

    -                    Una manzana

    -                    Un plátano

    -                    Una cucharada de azúcar

    -                    2 yogures

     

    Pelar y trocear las frutas,mezclar con el yogur y el azúcar. 



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