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  • jueves, 29 de junio de 2017
    :: RECETA DE GAZPACHO
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    Con estos calores, una forma ideal de empezar las comidas es tomando un buen tazón fresquito de gazpacho. Nos sacia, no tiene apenas calorías y ayuda a controlar nuestro comportamiento alimentario.

    INGREDIENTES:

    1/2 kilo de tomate maduro
    1/2 pimiento verde
    1 diente de ajo
    1/2 pepino
    1 cucharada aceite de oliva
    4 cucharadas de vinagre de vino
    Sal fina

    Escaldamos y pelamos los tomates e introducimos en el vaso de la batidora. Añadimos el pepino pelado y troceado, el pimiento, y el ajo. Trituramos durante unos segundos y añadimos una pizca de sal, el vinagre y el aceite.

    Pasamos por un colador a una sopera y dejamos enfriar durante una hora.

    Consejo: Se puede introducir en el gazpacho trocitos de verdura:pimiento verde, cebolla cruda... para tomarlo tal y como aparece en la foto. ¡Os va a encantar!

    La imagen puede contener: comida



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