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  • miércoles, 12 de julio de 2017
    :: EL 25% DE LA POBLACIÓN ESPAÑOLA MAYOR DE 65 AÑOS EN RIESGO DE DESNUTRICIÓN
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    Según indican los datos de 'Guía práctica sobre el abordaje de la desnutrición en los ancianos y en pacientes con cronicidad', que ha elaborado la Associació d'infermeria Familiar i Comunitària de Catalunya (AIFICC) y la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) un 4% de la población mayor de 65 años padece desnutrición y entre un 22% y un 25% está en riesgo de padecerla.

    Los motivos pueden ser: problemas dentales o de la boca,el riesgo de aislamiento social, las enfermedades que producen como consecuencia anorexia (diabetes, cáncer...), la polimedicación, la depresión, el alcoholismo....

    Los síntomas de la desnutrición varían y dependen de la causa. Los generales incluyen disminución de la ingesta, fatiga, mareo y pérdida de peso.

    La mayoría de las personas con más de 65 años tienen visitas a domicilio por equipos de Atención Primaria, que hacen el seguimiento de su estado de salud, por lo que el papel de las enfermeras es fundamental para el cuidado de los pacientes.

    Las consecuencias de una desnutrición pueden ser, entre otras: aumento de las infecciones, alteración en la respiración, aumento del riesgo de caídas y fracturas, inmovilidad, mayor mortalidad...

    Es importante que las personas que estemos en el entorno pongamos los medios necesarios una vez detectada la posible desnutrición para evitar el desarrollo de enfermedades.

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  • lunes, 03 de julio de 2017
    :: BEBER ALCOHOL PUEDE INCREMENTAR EL RIESGO DE PADECER CÁNCER
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    Beber más de medio de litro de cerveza al día puede incrementar el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer, según un estudio publicado en la revista especializada British Medical Journal (BMJ).


    Según el estudio publicado en esta revista, uno de cada 10 casos de cáncer en hombres y uno de cada 33 en mujeres son debidos a la ingesta de alcohol en el pasado o el presente.

    En concreto, para los tipos de cáncer asociados al alcohol (esófago, hígado, intestino y de mama en mujeres), el estudio concluyó que uno de cada 3 casos en hombres y uno de cada 20 en mujeres serían causados por el abuso de bebidas alcohólicas.


    El riesgo de desarrollar uno de estos tipos de cáncer se incrementa especialmente en hombres que beben más de 250 ml de vino o medio litro de cerveza (equivalente cada uno a 24 gramos de alcohol) por día. En el caso de las mujeres el límite es la mitad (12 gramos).


    Según el estudio, se podrían prevenir más casos de cáncer si la gente redujera su consumo de alcohol por debajo de los límites máximos recomendados.


    Además, otro estudio reciente del Instituto Americano de la Investigación del Cáncer (AICR) y del World Cancer Research Fund (WCRF) indica que un solo vaso de vino o de otra bebida alcohólica al día aumenta el riesgo de cáncer de pecho. 


    Por el contrario, el ejercicio intenso, como el running o el ciclismo, reducen el riesgo de ese mismo tumor.


    Según afirma la principal autora del estudio, Anne McTiernan, llevar una vida físicamente activa, cuidar el peso y limitar el alcohol son pasos a seguir a la hora de prevenir el riesgo de cáncer de pecho para las mujeres.


    Su investigación analizó 119 estudios previos con datos de 12 millones de mujeres y 260.000 casos de cáncer de mama.

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  • viernes, 30 de junio de 2017
    :: MEJORA TU DIGESTION Y EVITA LA OBESIDAD CON LOS PROBIOTICOS
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    Los alimentos probióticos son alimentos fermentados con bacterias vivas que benefician nuestra salud si están en la cantidad adecuada: el yogur, los encurtidos como los pepinillos, el kéfir, chucrut, miso y algunos quesos.

    Estos alimentos son los que actualmente se investigan sobre su actuación en la composición de la microbiota intestinal.

    La microbiota intestinal es la formada por las bacterias de nuestro intestino, y actualmente se estudia sus efectos sobre la obesidad, las defensas, el estado nutricional y la prevención de patologías como el cáncer.

    Que un alimento tenga bacterias vivas no significa que mejore nuestra salud, ya que no todas las bacterias llegan vivas al intestino. Esto ocurre con las bacterias de algunos quesos por ejemplo.

    Hay alimentos prebióticos como las legumbres o cereales que aportan una fibra que sirve de alimento y que favorecen el desarrollo de las bacterias intestinales que potencian nuestra salud de manera que lo ideal para mantener una dieta saludable es asociar prebióticos con probióticos en la dieta, por ejemplo las legumbres con los pepinillos o el yogur con los cereales.

    La imagen puede contener: una persona, sonriendo, sentada, habitación e interior



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  • jueves, 29 de junio de 2017
    :: ¿ES MEJOR ESTAR OBESO O TENER GRASA ABDOMINAL?
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    ¿Vosotros qué pensáis?

    Según un estudio publicado en la revista Annals of Internal Medicine, apunta que la grasa abdominal tiene un indice mayor de riesgo de mortalidad, por encima incluso de la obesidad o el sobrepeso. Concretamente, las personas que tienen grasa en la zona abdominal (tripa) tienen el doble de riesgo que las que "solo" tienen sobrepeso u obesidad.

    Este estudio nos indica que el hecho de tener un IMC normal, (recordad que el IMC se relaciona con el peso y la talla), no es indicativo de gozar de buena salud.

    En análisis científicos anteriores también se había relacionado el perímetro cintura-cadera con un mayor riesgo cardiovascular y de diabetes, y ahora por primera vez lo han cuantificado como riesgo de muerte.

    ¿Por qué una persona que este bien de peso y tenga "barriga" tiene más riesgo de muerte que el que tiene obesidad? 
    La respuesta está en el tipo de grasa, ya que toda la grasa no es igual de perjudicial. La que se concentra en el abdomen es la que genera enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina...

    Para reducir la grasa de la zona abdominal recomendamos:

    1) Realizar ejercicio de moderada intensidad, pero constante. Todos los días sacaremos una hora para andar, media hora correr, media hora para nadar....

    2) Evitaremos las bebidas alcohólicas. Estaros un mes sin beber alcohol y veréis el cambio que sufre vuestra "tripa". Después limitaros su consumo para el fin de semana.

    3) Evitad el uso de las nuevas tecnologías que tanto tiempo nos quitan en el día a día. Es importantísimo dedicarle las horas suficientes al descanso. La falta de sueño y la mala calidad del mismo está relacionada con el aumento de la grasa abdominal y el tejido adiposo subcutáneo.

    4) LLevaremos a cabo una dieta equilibrada respetando la pirámide nutricional, al menos 5 días a la semana. Evitando productos ultraprocesados e hiperazucarados (bebidas azucaradas con gas, bollería...) que contribuyen a la aparición de esta grasa.

    Si queréis mediros el abdomen los límites están en:

    88cm en mujeres. 102cm en hombres

    Si estáis por encima de estos valores os recomendamos empezar con las recomendaciones expuestas.

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  • jueves, 29 de junio de 2017
    :: RECETA DE GAZPACHO
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    Con estos calores, una forma ideal de empezar las comidas es tomando un buen tazón fresquito de gazpacho. Nos sacia, no tiene apenas calorías y ayuda a controlar nuestro comportamiento alimentario.

    INGREDIENTES:

    1/2 kilo de tomate maduro
    1/2 pimiento verde
    1 diente de ajo
    1/2 pepino
    1 cucharada aceite de oliva
    4 cucharadas de vinagre de vino
    Sal fina

    Escaldamos y pelamos los tomates e introducimos en el vaso de la batidora. Añadimos el pepino pelado y troceado, el pimiento, y el ajo. Trituramos durante unos segundos y añadimos una pizca de sal, el vinagre y el aceite.

    Pasamos por un colador a una sopera y dejamos enfriar durante una hora.

    Consejo: Se puede introducir en el gazpacho trocitos de verdura:pimiento verde, cebolla cruda... para tomarlo tal y como aparece en la foto. ¡Os va a encantar!

    La imagen puede contener: comida



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